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    中新經緯>>產經>>正文

    探訪冬奧張家口賽區:除了滑雪,還藏著這些生意

    2021-10-27 10:21:17 中新經緯

      中新經緯10月27日電 (薛宇飛 張燕征)“開炮了!”隨著夜間氣溫和水溫都達到造雪標準,休息了大半年的造雪機在張家口市崇禮區被重新喚醒,它們噴射出的白色雪花慢慢在雪場堆積,經過十多個夜晚的工作,一條銀色巨龍顯露出身姿,并從山腳延伸至了山頂。造雪機的轟鳴,意味著一年一度的滑雪季即將開啟。

      10月27日,2022年北京冬奧會進入倒計時100天。作為本屆冬奧會賽區之一的張家口賽區,各項工作已進入最后的沖刺階段。在倒計時百天前夕,中新經緯實地走訪了張家口市崇禮區的多個滑雪場,探尋這座北方小城滑雪產業發展之路,以及它如何成為中國新晉的滑雪勝地。

      太舞滑雪小鎮夜間造雪。來源:受訪者供圖

      滑雪行業的后起之秀

      10月28日及30日,富龍四季小鎮、太舞滑雪小鎮2021-2022雪季將分別開滑,滑雪季疊加冬奧會,讓滑雪場的工作人員尤為忙碌。

      22日,當中新經緯記者進入太舞滑雪小鎮時,看到大批工人正在一片平整的空地上搭建活動板房,路兩邊堆放著各類建材。太舞滑雪小鎮常務副總裁李永太向中新經緯介紹,該小鎮承擔著冬奧會一部分住宿保障工作,小鎮內的幾家酒店、正在搭建的活動板房,都將為冬奧會嘉賓、媒體、工作人員及志愿者提供住宿,“冬奧會的相關人員加上我們的員工,到時可能要保障8000人的住宿!

      另一家富龍四季小鎮的造雪工作也正在快速推進,滑雪場所在的大片山坡已被白雪覆蓋,而在小鎮內,為冬奧會提供住宿保障的酒店正加緊施工。

      富龍四季小鎮滑雪場。來源:受訪者供圖

      除此以外,富龍四季小鎮在今年繼續擴大雪場規模,并提升了雪道的安全和便捷程度。張家口富龍文化旅游有限公司總經理張力濤稱,在規模上,小鎮的滑雪公園面積從過去的7萬平方米擴大到了17萬平方米,還運營了一條1.5公里的夜場雪道,形成初級、中級、高級雪道的全覆蓋。同時,富龍還提升了服務水平及互聯網技術的應用。

      崇禮的第一家民營滑雪場于1997年正式營業。之后,萬龍滑雪場、多樂美地滑雪場相繼進駐,而隨著冬奧會申請成功,崇禮迎來滑雪場的建設高峰。如今,作為2022年冬奧會雪上項目主要的競賽場地之一,崇禮已建成包括太舞、富龍、云頂等7家大型滑雪場,擁有169條雪道、共162公里,其中15條雪道通過國際雪聯認證。

      在張力濤看來,作為滑雪行業中的后起之秀,崇禮滑雪場的整體水準已經處于全國前列。他分析,從自然條件看,崇禮屬于高海拔地區,山形條件也不錯,很適合開滑雪場,“這邊屬于‘饅頭山’,也適合設計各種不同級別的雪道!

      李永太認為,從氣候條件看,緯度更高的新疆、吉林更適合滑雪,而且這些區域的降雪量更大,而崇禮的優勢在于山形優于前者。地處京津冀區域的崇禮,距離北京、天津等大城市更近,客源優勢十分明顯,而高鐵的開通,讓這種優勢進一步放大。同時,作為一片新開發的區域,各家滑雪場的設備都領先全國。

      數據顯示,全國10強的滑雪場中,崇禮就有4家。張力濤說:“很少有一個地方集中了這么多家滑雪場,而且都是優質的。游客來了崇禮,可以一站式體驗多家滑雪場,這在國內是沒有的!

      北京體育大學休閑與旅游學院副院長蔣依依在接受中新經緯采訪時稱,從綜合條件看,崇禮滑雪場在全國處于比較領先的水平!把﹫鲇胁煌y度的雪道,還有相關配套教學服務及冰雪節等推介活動,再加上京張高鐵通車后,從北京到崇禮太子城站只需1個小時,讓北京市民在周末滑雪成為可能!辈贿^,在蔣依依看來,崇禮滑雪場當地自然氣候偏干冷,冬天風速較大,雪質不如新疆、吉林等地區的粉質雪場。

      早在2018-2019年雪季,崇禮區七大滑雪場接待滑雪游客就突破百萬人次,而隨著冬奧會即將啟幕,多家滑雪場都開始摩拳擦掌。李永太預測,在冬奧會之前,崇禮的游客量會呈現爆發式增長。張力濤則稱,受去年疫情的影響,整個雪季富龍滑雪場共接待27萬人次游客,如果今年一切順利,預計會增加至40萬人次。

      從“場”到“鎮”

      如今,冰雪運動已經席卷全國,從北到南、從室外到室內,各類冰上運動場館遍地開花;﹫龅脑龆,催生了一大批滑雪迷。

      資料圖:滑雪。受訪者供圖

      作為一名資深的滑雪愛好者,付宇在北京讀書期間就經常打卡周邊各大滑雪場,但他告訴中新經緯,由于這些雪場游客較多,并不太適合高級玩家。如今,身為自由職業者的他,經常去西北、東北等地尋找高質量滑雪場。

      在付宇看來,崇禮滑雪場的價格比四川西部、新疆的滑雪場高一些,但相較而言,崇禮滑雪場的建設和配套更完善。他說:“崇禮滑雪場的雪道更多,纜車、酒店服務更好,西部滑雪場由于比較偏遠,沒有纜車的時候只能用雪地摩托車拉上山,我們大多只能住在民宿!

      中新經緯走訪崇禮多個滑雪場也發現,相比于傳統概念中的滑雪場,這里更像一個度假小鎮,餐飲、酒店、娛樂等配套相對成熟。富龍四季小鎮除了規劃建設超百萬平方米的滑雪場,周邊還開發有住宅、公寓項目,運營及在建的酒店有4個,大型商業街、溫泉中心、兒童樂園、超市也在加緊施工。

      “我們正在修建崇禮最大的溫泉館,那將是一個很大的建筑。商業街會包括多種業態,從接地氣的小龍蝦、鐵鍋燉,到高大上紅酒、雪茄吧,以及夜店、KTV!睆埩嘎,幾年下來,富龍四季小鎮的總投資已達數十億元。

      太舞滑雪小鎮內的酒店。中新經緯 薛宇飛 攝

      同樣,太舞滑雪小鎮規模也比較可觀,近幾年的總投資達45億元,僅酒店就囊括了從百余元/天的青年旅社到上千元/天的五星級酒店,滿足各類消費群體的需要。李永太說:“除了滑雪場,太舞還有很多室內、室外的娛樂活動,雪季時會舉辦音樂節、相聲、脫口秀、盛裝游街等活動,還有一些競技類、團體類的項目。在室內,溫泉、游泳池、電影院、KTV也應有盡有!

      哈爾濱體育學院教授、黑龍江省冰雪產業研究院院長張貴海對中新經緯稱,冰雪消費是屬地型、場景型、體驗型、感受型消費,因此,對于冰雪小鎮而言,重要的是“引流”,把人引進來,然后是讓游客留下來,讓他們在小鎮里有更多的消費選擇,延長消費時間,激發消費欲望。

      張力濤稱,去年滑雪季期間,富龍四季小鎮的 日均客流量在4000人次,除了滑雪,游客還給小鎮的其他項目帶來收入的增加。他預測,隨著今年游客人數的增多和更多業態的加入,小鎮的盈利空間會有所提升。

      探索四季運營

      中新經緯記者到訪崇禮時,正值滑雪季到來的前夕,除了冬奧會相關籌備人員、場館施工人員外,較少見到游客。張斌(化名)是崇禮區的一位滴滴司機,他告訴中新經緯,在非滑雪季,太子城高鐵站附近的人比較少,“從崇禮城區來太子城,有時候都是空車,拉一趟客人不太劃算!

      作為一項季節性極強的運動,幾乎所有的滑雪場都面臨著冬季熱鬧、夏季冷清的狀況,這種情況會導致資源使用效率較低、企業經營壓力偏大。李永太稱,冬夏季客流、收入不平衡,是全球所有滑雪場都面臨的問題,至今也沒有很好的解決方案。

      “以資本虧損率來看,國內虧損的滑雪場占比60%,不過以財務虧損率來看,情況要好一些!睆堎F海指出,滑雪場前期投資較大,后續運營過程中折舊較多,“現在是中小滑雪場盈利比大雪場好,南方的滑雪場運營比北方好,經濟發達地區的滑雪場比落后地區的滑雪場好!

      不過張貴海也強調,從經濟學角度看,滑雪場屬于“內部不經濟而外部經濟”的廠商模式,它對所在地區服務業的帶動性很大。

      為了創造更高的經營效益,一些滑雪場開始利用非滑雪季的時間創造價值。蔣依依指出,受自然條件限制,滑雪場的營業期較短,但四季經營理念可幫助滑雪場提高運營效益!盎﹫鰧儆诜浅5湫偷淖匀毁Y源利用型景區。天氣冷才能造雪,這就導致很多場地設施以及工作人員在大半年的時間,處于閑置或無業狀態,而四季經營模式可延長營業周期,將設施及人員充分利用起來,比如夏天園區可設置‘滑草’,露營或音樂節等休閑度假活動,企業也能找到新的盈利點!

      富龍四季小鎮。來源:受訪者供圖

      以富龍、太舞為代表的多家崇禮滑雪場都在探索四季運營。李永太說:“日本的滑雪產業做得早,做得也比較好,比如北海道留壽都,當地配套的游玩設施比較齊全,冬季是滑雪、泡溫泉,夏季是過山車、游泳,相較而言,中國的滑雪場游玩內容較為單一!

      但李永太強調,由于客源結構、消費習慣、資源稟賦的差異,滑雪度假區的打造要因地制宜,不能生搬硬套,“太舞更多是學習滑雪度假的生活方式,通過豐富多彩的活動內容來吸引游客!

      據他介紹,在其他幾個季節,太舞舉辦了多場節慶活動,例如斯巴達勇士賽、夏季音樂節這種活動可以引爆一個夏季,而日常,基本每周都舉辦各類活動,比如開展山地自行車、定向越野、高爾夫、卡丁車等戶外休閑娛樂項目。

      “其他幾個季節的活動,還可以為滑雪季蓄客,我們現在的游客重復率接近30%,已經不需要大規模打廣告了!崩钣捞嘎,現在太舞滑雪季與非滑雪季的收入比為2:1,與全球平均水平大致相當。

      富龍滑雪小鎮擁有足球場、棒壘球場、房車營地、露營基地、徒步道等多個場地。在張力濤看來,做好小鎮運營,需要打上鮮明的符號,做出文化特色,“滑雪季的時候,單板滑雪是富龍的符號,在非滑雪季,自行車、研學就是我們的主流符號。我們修建了比較完整的山地自行車場地,初、中、高級的泵道全覆蓋,這在國內是少有的,一些泵道還得到國際認證。這些慢慢就會形成符號,而這些符號會帶動整個客群的發展!

      張力濤還稱,現在富龍非滑雪季的收入并不高,還需要一個培養過程,而如果按照家庭式度假的思路發展下去,在將來,非滑雪季的收入可能會超過滑雪季的收入。

      不過,他也表示,在全國范圍內,實現四季運營的滑雪場并不多,很多滑雪場還處在邊建設、邊運營的階段,未來還有很長的路要走。(中新經緯APP)

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    (編輯:王永樂)
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